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快手菜炒三丝

快手菜炒三丝

cldly43

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三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯,都是爽脆清甜的口感,炒的时间也很短,是道简单的快手菜
主料
胡萝卜半个绿豆芽1把
辅料
蒜薹1把大蒜2瓣食用油适量
适量小香葱2棵

快手菜炒三丝的做法,共9个步骤

快手菜炒三丝的做法图解1

1/9. 食材如图,喜欢什么就什么放多一点咯

快手菜炒三丝的做法图解2

2/9. 韭芯洗净切段

快手菜炒三丝的做法图解3

3/9. 胡萝卜洗净后切片,在切成和韭芯差不多长的丝

快手菜炒三丝的做法图解4

4/9. 蒜切碎,葱切段

快手菜炒三丝的做法图解5

5/9. 锅里烧油,下蒜末煸香

快手菜炒三丝的做法图解6

6/9. 加入胡萝卜翻炒

快手菜炒三丝的做法图解7

7/9. 胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下

快手菜炒三丝的做法图解8

8/9. 加入绿豆芽和葱段

快手菜炒三丝的做法图解9

9/9. 翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅

小窍门

韭芯和豆芽都是很容易熟的食材,不要太早下锅,翻炒过久会失去爽脆的口感
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营养信息

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  • 快手菜炒三丝热量88 千卡
  • 脂肪0.92 克
  • 蛋白质2.14 克
  • 碳水化合物12.61 克
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