主料 | ||
饼干200克 | ||
辅料 | ||
奶油500克 | 白糖3勺 |
1/10. 准备好食材
2/10. 放入料理机,把饼干搅拌成细末,备用;
3/10. 淡奶油,加入白糖,搅拌;
4/10. 分三次加入白糖,用电动打蛋器打发淡奶油,夏天太热可以坐冰块里操作;
5/10. 打发的淡奶油,纹理清晰,注意不要打发过头,注意打蛋器的搅动,觉得有阻力了,就要边看边打了,淡奶油很容易打过头,就成豆腐渣一样了;
6/10. 准备一杯子,底部先放一层的饼干馅,压实;
7/10. 再放一层的打发奶油,一层饼干馅一层奶油,依次放满杯子;
8/10. 最上面的一层是饼干馅;
9/10. 上面装饰上巧克力,放入冰箱冷藏,随吃随取~~
10/10. 成品,欣赏~