主料 | ||
面粉500克 | 豆沙250克 | 桂花3克 |
松子10克 | 酵母粉2克 |
1/26. 水里放入酵母化开。
2/26. 加入面粉和成软硬适中的面团,静置约1小时发酵。
3/26. 自制豆沙馅加入桂花和松子团成球状。
4/26. 把发酵好的面团揉5分钟揪成小剂子,擀成皮。
5/26. 把馅包入。
6/26. 用虎口收口。
7/26. 把口封死。
8/26. 把口封死。
9/26. 豆沙包就做好了。
10/26. 豆沙包就做好了。
11/26. 用湿布盖住进行二次发酵约30分钟。
12/26. 用湿布盖住进行二次发酵约30分钟。
13/26. 把篦子抹油,把豆沙包放入。
14/26. 把篦子抹油,把豆沙包放入。
15/26. 把铁釜里放入适量的水。
16/26. 把铁釜里放入适量的水。
17/26. 把篦子放上。
18/26. 把篦子放上。
19/26. 选择蒸煮键即可。
20/26. 选择蒸煮键即可。
21/26. 看15分钟就搞定,是不是很快捷呢。
22/26. 看15分钟就搞定,是不是很快捷呢。
23/26. 有着桂花的香味,松子和豆沙也是绝配哦。
24/26.
25/26. 吃起来。。
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