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桂花豆沙包

桂花豆沙包

雪峰儿21

雪峰儿21

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主料
面粉500克自制豆沙馅300克桂花2克
辅料
松子2勺酵母粉2克

桂花豆沙包的做法,共16个步骤

桂花豆沙包的做法图解1

1/16. 水里放入酵母化开。

桂花豆沙包的做法图解2

2/16. 加入面粉和成软硬适中的面团,静置约1小时发酵。

桂花豆沙包的做法图解3

3/16. 自制豆沙馅加入桂花和松子团成球状。

桂花豆沙包的做法图解4

4/16. 把发酵好的面团揉5分钟揪成小剂子,擀成皮。

桂花豆沙包的做法图解5

5/16. 把馅包入。

桂花豆沙包的做法图解6

6/16. 用虎口收口。

桂花豆沙包的做法图解7

7/16. 把口封死。

桂花豆沙包的做法图解8

8/16. 豆沙包就做好了。

桂花豆沙包的做法图解9

9/16. 用湿布盖住进行二次发酵约30分钟。

桂花豆沙包的做法图解10

10/16. 把篦子抹油,把豆沙包放入。

桂花豆沙包的做法图解11

11/16. 把铁釜里放入适量的水。

桂花豆沙包的做法图解12

12/16. 把篦子放上。

桂花豆沙包的做法图解13

13/16. 选择蒸煮键即可。

桂花豆沙包的做法图解14

14/16. 看15分钟就搞定,是不是很快捷呢。

桂花豆沙包的做法图解15

15/16. 白胖胖的桂花豆沙包。。

桂花豆沙包的做法图解16

16/16. 喧软好吃。。

小窍门

1,现在室温还很高不需温水发面,也会很快发起来的。
2,做完了豆沙包,进行二次发酵,可以让豆沙包十分的喧软。

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营养信息

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  • 桂花豆沙包热量1832 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质11.9 克
  • 碳水化合物88.5 克
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