主料 | ||
红薯粉条200克 | 肉末100克 | 干黑木耳10克 |
熟花生米适量 | ||
辅料 | ||
芽白芯150克 | 盐适量 | 食用油适量 |
花椒适量 | 泡椒适量 | 大蒜仔适量 |
红辣椒适量 | 葱花适量 | 胡椒粉适量 |
1/16. 食材图。(红薯粉丝和黑木耳用温水浸泡)
2/16. 熟花生米装袋用擀面杖压碎备用。
3/16. 冷锅冷油放入花椒,小火炸。
4/16. 花椒炸出香味后铲出不要。
5/16. 放入泡椒,大蒜末炒香。
6/16. 放入肉末翻炒。
7/16. 肉末炒变色后放入芽白帮子和黑木耳翻炒。
8/16. 芽白帮子炒软后放入粉丝翻炒。
9/16. 粉丝炒熟后放入芽白叶子翻炒几下。
10/16. 放入红椒。
11/16. 加盐。
12/16. 倒入生抽、醋、大蒜末调和的液体。
13/16. 少许胡椒粉。
14/16. 葱花
15/16. 最后放入花生末炒匀即可。
16/16. 味道好好哦。