主料 | ||
烟熏三文鱼100f | 烟熏牛肉100克 | 混搭生菜250克 |
帆立贝肉150克 | ||
辅料 | ||
自制沙拉酱汁少许 |
1/3. 自制沙拉酱汁描述一下:天妇罗浓缩汁4茶匙,白糖1茶匙,橄榄油少许,PONTI黑醋半茶匙。拌匀作汁。
2/3. 帆立贝单独制作:帆立贝肉用厨房纸吸干水分。平底锅放黄油烧烫,手指捏一小把盐撒入平底锅,接着放入帆立贝肉,煎至金黄翻面再煎至金黄即可出锅。随意放入沙拉盘。
3/3. 烟熏三文鱼和牛肉都可以买现成制品。沙拉本身并不具备口味,味道跟着酱汁走。我这个自制酱汁属于酸甜又鲜的口味,能增进食欲