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1/3. 把皮削出来,我的只要那层皮,用开水泡或者煮一下都可以,泡一晚上,记得中途换一下水,比较能去除柚子的苦味跟那种涩味。
2/3. 忘记拍过程了!第二天起来切丝,放一边,起锅放冷水冰糖煮,煮成水放入切好的柚丝,煮到没水。
3/3. 在炒一下,倒出来放点糖,加点芝麻,挺不错的。
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