香菇空心菜

11591人浏览

分享到：

一道简单易做的爆炒空心菜，在急火快炒中，空心菜的保留了原有的味道，香菇、蚝油使菜品变得鲜美。

香菇空心菜的做法，共9个步骤

1/9. 原料：空心菜、香菇、蒜、红椒。

2/9. 香菇切片，红椒切小段，蒜切碎，空心菜切段，叶子和梗分开放。

3/9. 锅内倒入油，油温热时，加入蒜碎炒香。

4/9. 加入香菇片，翻炒。

5/9. 加入蚝油炒匀后，开大火。

6/9. 下入空心菜梗翻炒。

7/9. 菜梗快成熟时，加入空心菜的叶子，翻炒。

8/9. 加入盐调味，出锅前加入红椒、鸡精翻匀即可。

9/9. 成品。

空心菜的叶子和梗要分开下锅，梗不容易成熟，所以先下锅，叶子稍微一炒就成熟的要后下锅。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11591人查看，0条评论