主料 | ||
去皮五花肉600克 | ||
辅料 | ||
腐乳1块 | 腐乳1块 | 腐乳1块 |
腐乳1块 | 盐局鸡粉小半包 | 白糖适量 |
老抽适量 | 花生油一点点 |
1/12. 材料:
去皮五花肉600克,腐乳一块,盐局鸡粉小半包,糖适量,老抽适量,花生油少量。
2/12. 碗里放适量糖、花生油、盐局鸡粉用勺子按碎。
3/12. 加适量老抽搅拌均匀。
4/12. 将五花肉放进调料里均匀沾上酱汁。
5/12. 抹上酱汁放盘子腌制20分钟左右。
6/12. 腌制好的五花肉倒入干净的电饭煲内,加2汤勺子水
7/12. 按下煮饭键
8/12. 闻到香味用筷子翻动,大概10分钟左右闻到香。
9/12. 15分钟左右电饭煲会自动跳闸,拔掉电源,不开盖子焖焗一会。
10/12. 芳香四溢的电饭煲叉烧做好了。
11/12. 稍冷却切片装盘。
12/12. 五花肉做的叉烧要比精瘦肉做的好吃。