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番茄肉末意面

番茄肉末意面

白雾98

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以前做意面洋葱是每次必须放的,这次去市场洋葱忘记买了,那就多放点肉末吧!把两个番茄用料理棒打成了番茄汁,做意面酱料时没有放一点水,保持了番茄的原汁原味,加上里面还有肉末,吃起来特别香
主料
番茄2个肉末180克意面110克
辅料
橄榄油适量适量黑胡椒少许
番茄酱适量绵白糖少许料酒少许

番茄肉末意面的做法,共11个步骤

番茄肉末意面的做法图解1

1/11. 番茄洗净再用热水泡50秒左右,然后去皮切块。

番茄肉末意面的做法图解2

2/11. 用料理棒打成番茄汁。

番茄肉末意面的做法图解3

3/11. 肉末放入盐,料酒搅拌均匀。

番茄肉末意面的做法图解4

4/11. 锅中放入少许橄榄油,放入肉末煸炒。

番茄肉末意面的做法图解5

5/11. 煸炒至肉末变色,放入番茄汁。

番茄肉末意面的做法图解6

6/11. 再放入番茄酱。

番茄肉末意面的做法图解7

7/11. 放入黑胡椒,盐,糖,煮到即将浓稠状态即可。

番茄肉末意面的做法图解8

8/11. 锅中放入少许橄榄油,盐水煮开。

番茄肉末意面的做法图解9

9/11. 煮开后,放入意面,继续煮8分钟左右即可。

番茄肉末意面的做法图解10

10/11. 把意面取出,装盘。

番茄肉末意面的做法图解11

11/11. 淋上意面酱料即可。

小窍门

意面煮的时候放一茶匙盐,我家不喜欢吃太劲道的一面,都是煮久一点,软软的。大家可以根据自己的口味来。
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营养信息

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  • 番茄肉末意面热量1157 千卡
  • 脂肪32.5 克
  • 蛋白质23.2 克
  • 碳水化合物84.3 克
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