大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
五香卤水蛋

五香卤水蛋

黑猫警长kitchen28

黑猫警长kitchen28

11340人浏览
分享到:
收藏(252)
简单易做的卤水蛋,晚上提前煮好卤至第二天,五香入味又好吃。
主料
卤料1包鸡蛋6个
辅料
适量老抽适量

五香卤水蛋的做法,共7个步骤

五香卤水蛋的做法图解1

1/7. 鸡蛋洗净。

五香卤水蛋的做法图解2

2/7. 煮锅里倒入清水,煮开后放入鸡蛋,把鸡蛋煮熟。

五香卤水蛋的做法图解3

3/7. 另准备一个小锅,倒入适量清水,取一包卤料放入国内,小火煮开。

五香卤水蛋的做法图解4

4/7. 鸡蛋煮熟后,用一勺子背面轻敲鸡蛋壳,把鸡蛋壳敲裂即可

五香卤水蛋的做法图解5

5/7. 卤水锅里加入敲裂壳的鸡蛋,水盖过鸡蛋。

五香卤水蛋的做法图解6

6/7. 卤水锅内倒入适量老抽,颜色变深即可。

五香卤水蛋的做法图解7

7/7. 大火煮开后转小火煮3分钟,加适量盐,关火盖盖焖一晚上即可。

小窍门

老抽让鸡蛋更好的上色,盐不要太少,太淡了不容易入味。
点赞(7822)
分享到:
收藏(252)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11340人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 五香卤水蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看