主料 | ||
木瓜半个 | 银耳一个 | |
辅料 | ||
冰糖50克 | 水3碗 | 杞子5克 |
1/9. 准备材料
2/9. 木瓜要熟的果瓜,去皮去核(横隔及膜要去掉,会苦)切丁
3/9. 鲜银耳一朵泡发(泡半小时)剪小朵
4/9. (如果干的,小半朵泡二小时)
5/9. 切成小丁分开装
6/9. 银耳放炖锅内下面,木瓜铺上面,放三碗热水,浸过材料为准(隔水小火炖45分钟)
7/9. 枸杞子用热糖水泡半小时(放半碗水,10颗冰糖即可)捞出枸杞子,水用来炖。(放大图光调不好,变色了)
8/9. 选的小颗粒冰糖,开盖把冰糖放里搅拌均匀,炖5分钟,放枸杞炖5分钟关火
9/9. 满满的骨胶原