柱侯酱之薯仔焖鹅翼

1/7. 薯仔洗干净煮15分钟左右，捞起来过冷水放便剥皮。

2/7. 鹅翼洗干净晾干水，切好三片姜。

3/7. 烧热锅先放油再放姜起锅然后放鹅翼下去煎到皮带金黄色，接着放酒，盖上锅盖焖大约十秒钟。

4/7. 掀开锅盖放柱侯酱，接着放水淹过鹅翼。

5/7. 放完水之后就放糖~~~水烧开就中火煮大约30分钟之后用筷子可以插得进鹅翼就OK(中途不够水的话就要加开水)

6/7. 鹅翼快好了就把剥好皮的薯仔加进去，焖到薯仔熟了就可以，如果酱汁多了不怕，可以拌饭吃。