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1/4. 甜酒一小碗,鸡蛋、姜、红糖备用。
2/4. 姜切丝、红糖碾碎、鸡蛋打入碗里搅匀。
3/4. 甜酒倒入锅里,稍微加点水,放入姜丝小火同煮约5分钟。
4/4. 准备起锅前依次放入红糖和鸡蛋液,待糖煮化即可。
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