主料 | ||
黄瓜2根 | 花椒十几粒 | 生抽少许 |
白糖一勺 | 食用油适量 | 盐一点点 |
辣椒段适量 | 葱适量 | 醋2大勺 |
1/12. 洗净黄瓜
2/12. 切蓑衣花刀
3/12. 锅里放油葱段炸至金黄捞出
4/12. 放入花椒粒炒香捞出花椒
5/12. 放入辣椒段如果油温很高可以关火用余温炒
6/12. 碗里准备些焙好的熟芝麻
7/12. 炸好的辣椒油备用 拌其他凉菜也可以用哦
8/12. 调一个碗汁,生抽 白糖 醋 香油 盐少许醋要比白糖多一些 也可以放芥末油 根据自己的喜好可以尝一下再调整,最后加入适量炸好的辣椒油即可
9/12. 找一个深一点的容器把黄瓜腌制上 冰箱冷藏 吃之前拿出来,可以配粥和米饭 当个下酒小菜也不错哦
10/12. 想不想来一口
11/12. 嘿嘿
12/12. 爽歪歪哦