主料 | ||
黄瓜6根 | 大葱1根 | 生姜1块 |
辅料 | ||
八角少许 | 干辣椒少许 | 胡椒少许 |
月桂叶2片 | 冰糖少许 | 醋100毫升 |
酱油少许 | 蒸鱼豉油少许 | 白糖适量 |
1/9. 准备配菜:姜切片,大葱切段
2/9. 黄瓜切好蓑衣状。事先用盐按摩,静置1-2小时让黄瓜出水
3/9. 按摩挤出多余的水分
4/9. =。=被逼出的水分
5/9. 倒入油,炒配料,放入一块冰糖
6/9. 加入各种调味料(食醋,酱油,少许蒸鱼豉油)炒
如果不想吃酱油色的就不要放酱油了,放白醋代替食醋就好
7/9. 加入白糖
8/9. 加入神秘白色调料(其实就是苏打)据说口感会好一些
9/9. 各种翻炒,然后盛出来,放凉。放入冰箱冷藏以后吃~
这个菜是家里小伙伴和老伙伴们的最爱阿!!简直好吃到停不下来~世界杯夜宵套餐不可缺少的一分子