主料 | ||
圣女果一个(装饰用) | ||
辅料 | ||
黄瓜两条 | 干辣椒适量 | 花椒适量 |
朝天椒少许 | 生抽2勺 | 白糖2勺 |
姜水一勺 | 盐3左右克 | 香醋1勺左右 |
1/11. 黄瓜两条清洗干净。
2/11. 取一条,边上放上筷子,然后切切成连刀片。
3/11. 然后翻面。
4/11. 在切成连刀片,切完就可以看到很柔性的蓑衣黄瓜了。
5/11. 然后放入小盆,加入少许盐腌制5分钟左右。
6/11. 然后放入小盆,加入少许盐腌制5分钟左右。
7/11. 在切成连刀片,切完就可以看到很柔性的蓑衣黄瓜了。
8/11. 控掉多余的水分后放人生抽、醋、糖、炸好的花椒辣椒油和香油。
9/11. 然后放入小盆,加入少许盐腌制5分钟左右。
10/11. 然后腌制20分钟左右即可。
11/11. 然后摆盘上桌即可。