好开心啊，第一次把黄瓜做的这么美，在切的时候我心里直犯嘀咕，因为我第一次做的时候就给我做败了，自己心里总是一直在想着什么时候再做一次，做不好就再尝试一次，想不到我第二次就成功了。真的感觉不好做。切的时候手都在抖啊，就怕它切坏了，特别是在切翻面的时候我看到旁边有点开裂了。我的心又纠结在一起了。还好没有坏。还好是这个漂亮的样子。这菜虽然漂亮，但是吃的时候麻烦啊。一扯就是一整条，建议切的时候切薄一点，夹的时候就很好夹了，就会很容易断了。本来还说这黄瓜拿去冰箱冷藏入味一下再吃的。结果没一会儿我都吃完了。O(∩_∩)O(
| 主料 | ||
| 黄瓜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜一瓣 | 陈醋适量 | 生抽适量 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | ||
蓑衣黄瓜的做法，共10个步骤
1/10. 黄瓜洗净，旁边架一双不要的筷子。
2/10. 垂直九十度直接往下切，切到筷子处就要停。（不要太大力气了，筷子会切的惨不忍睹）
3/10. 然后翻面锅里斜着四十五度来切。
4/10. 把切好的黄瓜摆在盘子里。
5/10. 拿一个碗加入生抽，陈醋。（喜欢香油的加点香油）再加适量的盐。兑点温白开。
6/10. 大蒜切沫。干辣椒切碎备用。
7/10. 兑好的汁均匀的淋在黄瓜上面。
8/10. 撒上蒜沫和干辣椒。
9/10. 坐锅烧热下油，爆香花椒出香味，油温至八成热。
10/10. 均匀的泼上去即可。
小窍门
黄瓜要选比较直的好切一点。
喜欢吃香油就不用淋油了。
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