主料 | ||
山楂1000克 | 冰糖600克 | 水适量 |
1/11. 用料:山楂1000克,冰糖600克,水适量
2/11. 山楂洗净去果核蒂把。
3/11. 倒入料理机,加适量水,
4/11. 搅打成泥。
5/11. 倒入锅中,加入冰糖和水。
6/11. 煮沸后转中小火,慢慢熬煮,并不断搅拌。
7/11. 汁液变得浓稠后转小火,继续熬煮并不断搅拌。
8/11. 至铲子推动吃力,浆液成团状。熄火。
9/11. 装入铺有保鲜膜或抹油的容器中。放入冰箱,冷藏至凝结。
10/11. 取出,
11/11. 切块。