青椒肉丝

1/7. 准备的原材料。

2/7. 里脊肉，青红椒切丝，姜蒜切好待用。

3/7. 肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会，用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。

4/7. 锅底留油爆香姜蒜野山椒。

5/7. 倒入青红椒翻炒。

6/7. 倒入肉丝翻炒均匀。