主料 | ||
前尖肉馅400克 | 肉皮冻一小碗 | |
辅料 | ||
鸡精5克 | 香菇3只 | 白糖2克 |
高筋面粉500克 | 姜粉适量 | 酱油适量 |
香葱一小碗 | 盐5克 | 十三香适量 |
食用油适量 | 香油适量 |
1/7. 用温水把面粉活好放一边饧上。面大家都会活我就没拍下来。但面一定要多揉才会有筋道。然后香菇切小丁后,和肉以及所有的配料搅拌在一起搅拌均匀香葱和肉皮冻除外。
2/7. 等要开始包时放入香葱和肉皮冻,搅拌均匀
3/7. 包好的小包子放在有防粘纸的帘上。准备烧开水后放入锅中大火10分钟。
4/7. 10分钟后出锅了。
5/7. 成品
6/7. 加入小料就可以开吃了。
7/7. 这是我的肉皮冻忘记传上来了。