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银耳百合雪梨盅

银耳百合雪梨盅

cffee昊凡

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雾霾气候润润肺
主料
雪梨1个银耳10克
辅料
百合10克冰糖30克枸杞适量

银耳百合雪梨盅的做法,共6个步骤

银耳百合雪梨盅的做法图解1

1/6. 第一个主角大雪梨登场了,因为我买的梨比较大,就用了一个,这个可以根据需要酌量添加

银耳百合雪梨盅的做法图解2

2/6. 雪梨洗净去皮,去籽

银耳百合雪梨盅的做法图解3

3/6. 雪梨改刀成块

银耳百合雪梨盅的做法图解4

4/6. 银耳泡发,用刀切碎(老公不爱吃银耳,所以我一般切碎炖烂,也可以大朵炖)

银耳百合雪梨盅的做法图解5

5/6. 我用的是干百合,药店有售,需要提前泡发变软,然后下锅煮沸10分钟

银耳百合雪梨盅的做法图解6

6/6. 依次在百合锅中加入银耳炖15分钟,加入冰糖和雪梨块,炖5分钟闭火,闷10分钟,盛入容器加入适量枸杞即可食用

小窍门

枸杞是调色的,当然也有补肾的功效,但是没有也可不加,不会影响口感
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营养信息

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  • 银耳百合雪梨盅热量276 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质10.9 克
  • 碳水化合物87.5 克
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