蒜香红酒虾

10756人浏览

分享到：

具有浓郁蒜香的烩虾。鲜香滋味让人吮指难忘记。做法相对简单，取材也非常方便。用橄榄油更是健康。红酒，番茄酱，蒜香与虾的溶合是那么完美，绝对让你连最后的酱汁都不会放过。学会它，招待朋友，犒劳自个，也就是分分钟就出锅的小事！

蒜香红酒虾的做法，共13个步骤

1/13. 准备食材。

2/13. 蒜先拍扁，然后切成细末备用。

3/13. 将虾用刀开背，以便更好的入味。

4/13. 挑出肠线后用少许盐和料酒腌制十分钟左右。

5/13. 锅中倒入少许橄榄油。

6/13. 冷油时将蒜蓉倒下去。

7/13. 小火慢慢煎香，待蒜蓉煎至金黄色时，倒入红葡萄酒，改大火让酒气挥发。

8/13. 加入番茄酱炒匀烧至沸腾。

9/13. 加入少许盐。

10/13. 加入糖并保持小火并不断搅拌锅内酱汁，熬煮至较浓稠的状态。

11/13. 倒入大虾，翻动使酱汁均匀地裹在大虾上。

12/13. 盖上锅盖保持小火继续焖两分钟，即可出锅

13/13. 美美的享用吧！

1此做法适合各类虾。
2炸蒜时一定要保持小火，勿用大火，以免煎焦。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10756人查看，0条评论