在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。本次用的烤箱是UKOEO HQ35蒸汽烤箱，蒸烤合一电烤箱蒸烤箱，wifi智能调控的蒸汽烤箱
| 主料 | ||
| 三黄鸡1只 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油A25克 | 酱油A25克 | 盐A3克 |
| 糖A15克 | 黑椒碎A适量 | 土豆1个 |
| 红甜椒半个 | 洋葱1/4个 | 青椒半个 |
| 迷迭香1把 | 百里香1把 | 油B10克 |
| 黑椒碎B适量 | ||
圣诞烤火鸡的做法，共6个步骤
1/6. 将A所有的酱料搅拌均匀待用
2/6. 鸡洗净，去头，把调好的酱料淋上，再用手按摩几分钟即好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一天，中途要翻几次面
3/6. 这是腌制好的鸡
4/6. 红甜椒，青椒，土豆，洋葱，切滚刀块，把B调料放入，混合均匀
5/6. 烤盘垫上锡纸，腌好的鸡放入烤盘中间，四周围上蔬菜，表面再放入迷迭香，百里香
6/6. 等听到烤箱嘀嘀响，就把烤盘放入最底层，等到时间到了，拿出来就好，中途要观察下，如果表面上色重了要盖上锡纸，避免烤焦
小窍门
1：腌制时间要长点
2：烘烤温度看自家烤箱温度，正常180度-210度都可以的
2：烘烤温度看自家烤箱温度，正常180度-210度都可以的
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