迷你紫心小金瓜

1/13. 饼皮：南瓜泥125克，糯米粉75克，玉米淀粉20克，细砂糖25克馅料：紫薯140克装饰：葡萄干7颗

2/13. 南瓜泥中加入白糖，搅拌至溶化。

3/13. 加入粉，

4/13. 揉成均匀面团。

5/13. 分割成7等分。

6/13. 紫薯蒸熟捣泥，分割成七等分。

7/13. 取一块饼皮，按扁，放入紫薯馅。

8/13. 包好，搓圆。

9/13. 按扁，用牙签整理出南瓜的棱线。

10/13. 棱线交叉点插上葡萄干。

11/13. 放入沸水锅中，大火蒸约8-10分钟。

12/13. 熟透，熄火揭盖，晾5分钟以上，至表面不粘手。