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糖醋羊排

糖醋羊排

Q猪宝宝64

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羊,即祥也。古代宫廷中小车多称羊车,即取意吉祥。人们常说的三羊开泰为吉祥话之一。比如一帆风颇、二龙腾飞、三羊开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九九同心、十全十美、百事亨通、千事吉祥、万事如意等。古人把羊与祥通用,大吉羊即为大吉祥。用羊作装饰的图案中就有吉利、祥瑞的意义。糖醋羊排,洋洋得意~
捷赛wifi智能炒菜机,四大功能区,11个功能菜单可供选择,百变烹饪,满足我们挑剔的口味追求。煲煮炖功能区:【锅仔】类似于火锅、打边炉等,可以用于烹饪各类锅仔菜;【炖排骨】将各类食材一起炖煮,这次的糖醋羊排用的就是这个功能菜单;【煲靓汤】顾名思义,用于烹饪各款高级养生汤品;家常菜功能区:【干锅】这个功能很常用,鱼香肉丝,红焖大虾,麻婆豆腐,收汁等等都能用上它。粥饭面功能区:【煮面条】、【大米粥】、【焖米饭】一日三餐足以应付。自动收汁区:【干烧鱼】、【黄焖鸡】、【红烧肉】、【酱焖牛】这四个菜单非常有针对性,可直接烹饪四道美味的经典菜式。
主料
羊排480克
辅料
酱油30毫升陈醋200毫升1小块
清水350毫升冰糖150克食用油30毫升
5克八角1个

糖醋羊排的做法,共10个步骤

糖醋羊排的做法图解1

1/10. 主食材:小尾羊羊排7块。

糖醋羊排的做法图解2

2/10. 本次烹饪的调味料:酱油30毫升,陈醋200毫升,清水350毫升,食用油30毫升,盐5克,冰糖150克,八角1个,姜1小块。

糖醋羊排的做法图解3

3/10. 将羊排放入锅中,加热清水,大火煮3分钟左右。

糖醋羊排的做法图解4

4/10. 捞起,洗净血沫。

糖醋羊排的做法图解5

5/10. 锅里放入处理好的羊排,50克冰糖,姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。

糖醋羊排的做法图解6

6/10. 盖锅,启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能,自动烹饪。

糖醋羊排的做法图解7

7/10. 待烹饪程序结束后,加入陈醋和剩余的100克冰糖,启动【干锅】功能,进行二次收汁,不用盖锅。

糖醋羊排的做法图解8

8/10. 程序结束后,提示音响起。

糖醋羊排的做法图解9

9/10. 将锅里的食材拌均匀,装碟即可。

糖醋羊排的做法图解10

10/10. 撒上少许葱花装饰,上桌。

小窍门

1、这里的醋最好选择陈醋。
2、二次收汁时不要盖锅,让醋酸挥发掉,只保留醋味,羊排更好吃,微酸带甜的。
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营养信息

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  • 糖醋羊排热量974 千卡
  • 脂肪10.16 克
  • 蛋白质24.42 克
  • 碳水化合物0 克
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