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豆浆凉面

豆浆凉面

米萌萌

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夏季炎热,餐桌上的主食少不了要来一道凉面。凉面爽滑清冽弹牙,配合各种作料让面条真可以用活色生香来形容。作为地地道道的北方人每天都少不了面条的陪伴,如果让我来形容凉面的味道只能说是唏哩呼噜三大碗

今日做了这款小清新口味的豆浆凉面,口感细腻,入口爽滑。
主料
面条适量豆浆适量西红柿一个
鸡蛋一个时令蔬菜适量

豆浆凉面的做法,共8个步骤

豆浆凉面的做法图解1

1/8. 准备食材

豆浆凉面的做法图解2

2/8. 制作豆浆

豆浆凉面的做法图解3

3/8. 将过滤好的豆浆放入冰箱备用;

豆浆凉面的做法图解4

4/8. 锅里水烧开下入面条

豆浆凉面的做法图解5

5/8. 煮面条时将西红柿切成自己喜欢的样式;

豆浆凉面的做法图解6

6/8. 鸡蛋蛋黄蛋白分离摊成蛋皮切丝备用;

豆浆凉面的做法图解7

7/8. 煮好的面条过凉水放入装有豆浆的碗中;

豆浆凉面的做法图解8

8/8. 放入备好的西红柿、蛋皮丝、我放入了几片去火的苦瓜,为了口感更好,可以放入一些白胡椒粉。

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营养信息

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  • 豆浆凉面热量911 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物66.32 克
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