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1/6. 把虾清理干净,然后用盐和料酒入味
2/6. 土豆,胡萝卜,芹菜都切成条
3/6. 锅内加油,等油热后把虾,土豆,胡萝卜,芹菜都炸至八成熟
4/6. 另起锅加油,把葱姜蒜,干辣椒,麻椒放入锅内炒出香味然后放豆瓣酱,把豆瓣酱炒散后放入大虾
5/6. 倒入配菜后加盐,糖在倒入半碗水使菜入味
6/6. 等菜充分吸收了汤汁就可以出锅了
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