大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
松仁菠菜粥

松仁菠菜粥

七九星星

七九星星

11741人浏览
分享到:
收藏(478)
《食粥》陆游
世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。
四千年前,粥只是作为人类的饱腹之食。两千五百年前,被始作药用。进入中古时期后,粥的功能将食用药用高度融合,进入了带有人问色彩的的养生层次,成为药食同兼之物。
一碗粥,它不仅能带给人胃肠健康的状态,而且加入不同的食材熬出来的粥,均能达到不同的养生效果。一定不要小看了它!粥可以只是简简单单一碗白粥,更可以千变万化。
在苏州,祖祖辈辈都喜欢将粥作为早餐来裹腹,配上点花生米、自己腌制的萝卜干等等,美味又可口!而在我家,早在十几年前就开始早晚两餐以粥代饭。
马上就过年了,大家是不是都在想着如何准备浩浩荡荡的一大桌,和家人们共进年夜饭?那么,在大吃大喝之前或之后,来碗松仁菠菜粥,清理腾空肠胃可好?
除夕那天,早些起床,熬上一锅菠菜粥,为每一位家人剥上一小把松仁撒在粥面上,共进早餐是不是很幸福?
亲们!大年三十也要记得好好吃早餐哦!
主料
大米150克菠菜150克松仁100克
辅料
清水1200毫升1/3茶匙

松仁菠菜粥的做法,共9个步骤

松仁菠菜粥的做法图解1

1/9. 先将大米淘洗干净,放入电饭锅中,然后加入适量清水,开始煮粥。

松仁菠菜粥的做法图解2

2/9. 这时候处理菠菜。将菠菜清洗干净。

松仁菠菜粥的做法图解3

3/9. 锅中加入适量清水,烧开,放入菠菜焯烫一下。

松仁菠菜粥的做法图解4

4/9. 然后取出菠菜,用清水冲洗一下,沥干水分。

松仁菠菜粥的做法图解5

5/9. 将沥干水分的菠菜,切成菠菜碎。

松仁菠菜粥的做法图解6

6/9. 差不多40分钟左右,粥就开始粘稠了。

松仁菠菜粥的做法图解7

7/9. 这时候放入菠菜碎。

松仁菠菜粥的做法图解8

8/9. 再放入适量盐调味,盖上盖子焖1分钟。

松仁菠菜粥的做法图解9

9/9. 然后将菠菜粥盛入碗中,放上提前剥好的松仁即可。

小窍门

菠菜要提前焯烫一下,因为里面含有的草酸会影响钙吸收,对孩子、孕妇、老人等,不太好。
煮粥加入的清水随自己喜好增减,我家喜欢喝稍微稀一些粘稠一些的粥,这个水量正好。
点赞(7901)
分享到:
收藏(478)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11741人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 松仁菠菜粥热量1143 千卡
  • 脂肪45.5 克
  • 蛋白质21.25 克
  • 碳水化合物121.35 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看