一道清新爽口的佐酒小菜。
| 主料 | ||
| 胡萝卜100克 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆150克 | 香菜50克 | 辣椒油10克 |
| 醋10克 | 味达美5克 | |
拌三丝的做法，共6个步骤
1/6. 土豆去皮洗净切丝。
2/6. 入锅中焯水。
3/6. 盛出放入冰水中冰镇5分钟盛出控干水分。
4/6. 胡萝卜洗净切丝。
5/6. 香菜洗净切段和土豆丝胡萝卜丝一起放入容器中。
6/6. 放入调料拌匀盛盘即可。
小窍门
焯过水的土豆丝最好放入冰水中冰镇一下，这样拌出来的土豆丝吃起来非常脆。
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