焦糖奶茶

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当淡奶油用不了的时候，我总是会想起制作焦糖酱，慵懒的午后，冲上一杯焦糖奶茶，听着音乐，看着小说，多么的惬意呀，喜欢焦糖的味道，没有任何理由，就像老鼠爱大米一样，喜欢的就看看：

主料
动物性淡奶油250克	清水20克	绵白糖150克

焦糖奶茶的做法，共8个步骤

1/8. 准备动物性淡奶油

2/8. 倒碗中称好重量

3/8. 清水倒入锅中，加白糖（全程小火）

4/8. 白糖缓慢融化，所有大气泡变成均匀的小气泡，糖色成棕红色时。

5/8. 淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。

6/8. 熬好的焦糖酱，密封保存。平时可以蘸吐司，馒头

7/8. 将酱倒杯子中

8/8. 加适量温开水冲开搅拌匀就可以喝了。

淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。

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