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醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天

比笔ga

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配方中红茶和糖的用量可调节,注意水和糖的比例是1:1,但是我觉得奶茶就要有一点淡淡的苦味,所以没有加很多糖
主料
牛奶180毫升红茶4克白砂糖10克
10毫升

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法,共16个步骤

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解1

1/16. 材料

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解2

2/16. 把糖和水倒入锅中,开中小火

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解3

3/16. 把锅稍稍离开火,轻轻摇晃,使糖融化

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解4

4/16. 开小火慢慢加热,直到糖水冒粗泡但还未变色时

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解5

5/16. 倒入牛奶

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解6

6/16. 倒入红茶

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解7

7/16. 轻轻搅拌

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解8

8/16. 煮到牛奶快要沸腾时

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解9

9/16. 关火,盖上锅盖慢慢焖一下,这样能使茶的香味更加渗入

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解10

10/16. 大概五六分钟,揭开锅盖

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解11

11/16. 可以看到有一层膜,这时的奶茶才算是煮好了

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解12

12/16. 倒入带有滤网的茶壶(如果没有可以用滤网或丝袜代替)

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解13

13/16. 压一压

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解14

14/16. 将滤网拿开

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解15

15/16. 倒入喜欢的杯子中,可以放些其他的东西如红枣、炼乳、奶油或者煮好的血糯米等增加风味,当然直接喝也是很香的

醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天的做法图解16

16/16. 成品图~

小窍门

煮焦糖时不要搅拌,让糖自然受热融合

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营养信息

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  • 醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天热量102 千卡
  • 脂肪4.3 克
  • 蛋白质33.51 克
  • 碳水化合物162.5 克
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