主料 | ||
牛奶随意,我弄了两袋三元的 | ||
辅料 | ||
白糖随意 | 茶大概15克 |
1/7. 所有需要的东西如图所示~~
2/7. 牛奶放在搪瓷盆里煮开
3/7. 一点开水把茶泡开,我就是喜欢寡淡的口味。。。所以追求浓郁的少年们请用煮开的牛奶泡茶吧
4/7. 把勺子放在火的上方烘烤,慢慢的边上就会冒小泡泡
5/7. 直到整勺糖都变成焦糖色并散发出焦糖的味道,请把握火候,过了的话会苦的~
6/7. 把勺子放在牛奶里,将盆移至火上继续煮沸。 建议选择大一些的盆子或者小锅,热的焦糖遇到热牛奶的一瞬会“滋啦滋啦”产生激烈的反应(不过如果你熬过焦糖奶油酱这就不算什么了。。。)
7/7. 煮沸后就可以趁热喝了~~绝不是市售用奶茶粉冲泡出来的商品可比拟的,可以感受到牛奶君和茶叶君你中有我我中有你相互纠缠的赶脚~~如果是不醇厚不罢休且不惧热量的少年可以把焦糖换成焦糖奶油酱,方子明天写吧~