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1/8. 青虾洗净
2/8. 剪去虾须,加入一匙料酒、少许盐腌制10分钟
3/8. 把所有调料及葱、姜、蒜末调成料汁备用
4/8. 炒锅烧热,倒入色拉油,加入大料瓣
5/8. 倒入青虾翻炒
6/8. 炒出红虾油后加入料汁,快速翻炒
7/8. 再淋少许清水后收汁
8/8. 关火装盘
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