主料 | ||
大米适量 | 糯米适量 | 寿司醋适量 |
辅料 | ||
盐渍萝卜适量 | 水黄瓜1根 | 胡萝卜1根 |
鸡蛋1只 | 盐水肠1根 | 香油一点点 |
包饭烤海苔1包 |
1/11. 这就是紫菜包饭韩语的写法。~话外音~转入正题。。。
2/11. 全家福。
3/11. 〔大米:糯米=2:1〕;〔米:水=1:1〕煮成米饭,用勺子把米饭拨蓬松。放至不烫手,倒入寿司醋拌匀备用。
4/11. 胡萝卜去皮,切1cm卷的方丝。开水焯2分钟。
5/11. 鸡蛋撒入一点点盐,搅匀,摊成鸡蛋饼,切1cm宽的丝。
6/11. 黄瓜去皮切丝,盐水肠切丝。(所有丝都在这了。)
7/11. 寿司帘上铺上烤海苔,均匀的铺上米饭。尾部留一点不铺米饭,封口用。
8/11. 依次摆上各种丝。
9/11. 一边卷,一边抬起寿司帘(可别把寿司帘也卷入寿司噢。)
10/11. 完成。
11/11. 要锋利的到,刀刃涂抹一点香油,才能切出工整,薄薄的寿司噢。
1.没有糯米可以直接用白米饭。2.米饭铺的均匀是寿司能切薄却不散的关键。3.加入金枪鱼罐头或者肉松,就成为了加强版寿司。