五香花生米

1/6. 将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

2/6. 胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3/6. 锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

4/6. 转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

5/6. 锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。