浇汁儿菜

1/11. 食材

2/11. 儿菜去根部老皮切开

3/11. 葱蒜切末

4/11. 切好的儿菜放入沸水中煮两分钟

5/11. 焯过水的儿菜放入凉水中过凉保持脆嫩

6/11. 捞出控干水份

7/11. 锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香

8/11. 爆香葱蒜剁椒后，依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油、少许白糖

9/11. 加入少许清水炒匀至汁浓关火

10/11. 炒好的料汁直接浇在儿菜上即可。