每次吃下，虾头都舍不得扔，因为虾着实卖的太贵了，总觉得扔了可惜，用来炖菜味道也是相当不错。
| 主料 | ||
| 虾头14个 | 豆腐500克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 白糖0.5勺 | 香菜适量 |
| 蚝油2勺 | 盐1勺 | 葱适量 |
虾头炖豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 锅中放适量油，放入虾头翻炒
2/6. 炒到虾头变红，炒出虾油
3/6. 填入适量水，加入葱姜
4/6. 豆腐切块放入锅中，加入蚝油、盐、糖，炖10分钟左右
5/6. 锅中留少许汤汁放入洗净切段的香菜，翻炒均匀即可
6/6. 很好的下饭菜哦
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