蛤蜊豆腐汤

1/13. 蛤蜊洗后用冷水养几个小时，让其吐泥沙。其间适时换水

2/13. 煮锅加水烧开，豆腐入锅焯水后捞出沥干水

3/13. 焯水后的豆腐切成块

4/13. 黑木耳提前泡发后撕成小朵

5/13. 煮锅加水烧开，蛤蜊入锅焯。开口后马上捞出，放在清水中次清洗

6/13. 取出蛤蜊肉，放在清水中清洗

7/13. 煮锅加水，黑木耳入锅煮

8/13. 豆腐入锅煮

9/13. 姜丝入锅

10/13. 蛤蜊肉入锅后关火

11/13. 加胡椒粉

12/13. 加盐