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红枣葡萄干玉米发糕

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主料
玉米面50克
辅料
面粉100克酵母4克泡打粉4克
葡萄干2勺红枣6颗

红枣葡萄干玉米发糕的做法，共7个步骤

红枣葡萄干玉米发糕的做法图解1

1/7. 将面粉和玉米面还有泡打粉混合均匀

红枣葡萄干玉米发糕的做法图解2

2/7. 将少许牛奶温热 把酵母放进去化开 牛奶一定不要太热！而且不要多了 后面和面的时候再加就好

红枣葡萄干玉米发糕的做法图解3

3/7. 将混合好的酵母牛奶倒入均匀的面粉玉米粉泡打粉中

红枣葡萄干玉米发糕的做法图解4

4/7. 加入牛奶 搅拌成较稠的糊状 再加上葡萄干在其中 最后在表面放上红枣 倒入容器内 盖上保鲜膜密封 准备发酵

红枣葡萄干玉米发糕的做法图解5

5/7. 放在温暖的地方发酵至两倍大 在保鲜膜上扎几个孔 放进微波炉里

红枣葡萄干玉米发糕的做法图解6

6/7. 微波炉高火叮五分钟

红枣葡萄干玉米发糕的做法图解7

7/7. 取下保鲜膜 再小火叮三分钟 取出就好了

小窍门

各种材料的用量要适量而定 可以不用微波炉 用蒸锅蒸也可以 不过开水上锅 15-20分钟 关火再焖一会儿 中途不要开盖
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营养信息

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  • 红枣葡萄干玉米发糕热量170 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物73.1 克
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