春韭虾皮素盒子

1/15. 面粉加55%的水和成比蒸馒头稍软一点的面团，放一边饧面，接下来和韭菜馅

2/15. 韭菜择干净后清洗干净，然后用清水浸泡30分钟后再冲洗干净，捞出控水

3/15. 先炒鸡蛋

4/15. 再倒油，将虾皮炸香

5/15. 粉丝泡软后切碎，然后到少许酱油浸泡上色

6/15. 油条切碎，姜切末

7/15. 韭菜控干水分后用刀末小粒

8/15. 将切好的韭菜放入盆中，然后将以上所有切好的食材全部放入韭菜盆中，放花椒粉和鸡粉，再倒入适量花生油搅拌均匀，再到少许香油，最后放盐调味，韭菜馅就做好了。

9/15. 饧好的面团揉匀，做成均匀的剂子

10/15. 将剂子擀成大片，放上馅料

11/15. 将另一半面片折叠过来，用碗将边上不规则的地方压掉

12/15. 边上按压实着，用叉子按上花纹

13/15. 电饼铛预热好后放入饼胚，烙至两面金黄即可

14/15. 烙好了