主料 | ||
即食海蜇1包 | 青瓜1根 | 鱼露3小勺 |
辅料 | ||
小红椒圈适量 | 姜适量 | 酸甜汁4大勺 |
红油2小勺 | 鸡精适量 |
1/7. 准备好所需原料。
2/7. 将青瓜削皮去囊。
3/7. 将去囊的青瓜切成薄片,用少许盐腌制5分钟,抓干水分待用。
4/7. 即食海蜇去汁后,用凉开水冲洗两遍后,沥干水分待用。
5/7. 准备好适量的姜末和小红椒圈。
6/7. 将青瓜,海蜇,姜末,小红椒圈,鸡精倒入一个大碗里,再将鱼露和酸甜汁混合在一起。
7/7. 将混合好的拌汁倒入青瓜和海蜇的碗里拌匀后,再加入红油拌匀即可。