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自制糯米肠

自制糯米肠

演堃杨爸爸

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主料
糯米500克香肠三个
辅料
老抽两大勺一大勺清水适量
白糖一勺腊肠七个

自制糯米肠的做法,共11个步骤

自制糯米肠的做法图解1

1/11. 糯米放入老抽,盐,糖,清水泡至一宿

自制糯米肠的做法图解2

2/11. 腊肠和香肠切小丁

自制糯米肠的做法图解3

3/11. 糯米泡好了之后捞到一个干净的平板上,控干水

自制糯米肠的做法图解4

4/11. 控干水之后,放入腊肠和香肠丁

自制糯米肠的做法图解5

5/11. 用手搅拌均匀

自制糯米肠的做法图解6

6/11. 肠衣先用温水洗干净盐渍,之后再泡一会

自制糯米肠的做法图解7

7/11. 然后将泡好的肠衣套到灌肠器上

自制糯米肠的做法图解8

8/11. 之后放入腌制好的糯米,用筷子一点一点的的往下戳,这一步太痛苦了,累哭

自制糯米肠的做法图解9

9/11. 灌得不要太满,因为糯米受热会膨胀,所以八分满即可

自制糯米肠的做法图解10

10/11. 都换好了之后用麻绳分成一段一段的

自制糯米肠的做法图解11

11/11. 然后放入蒸锅蒸制,上汽三十分钟左右即可

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营养信息

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  • 自制糯米肠热量2329 千卡
  • 脂肪41.3 克
  • 蛋白质30.4 克
  • 碳水化合物92.2 克
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