主料 | ||
大个鱿鱼2个 | 红萝卜丁50克 | 肉丁50克 |
糯米80克 | ||
辅料 | ||
泡水香菇4个 | 姜片5块 | 八角5个 |
花椒10个 | 料酒1汤匙 | 酱油2汤匙 |
老抽2汤匙 | 蚝油1汤匙 | 盐1勺 |
1/13. 再加入一勺蚝油和一勺酱油拌匀。
2/13. 拌好的糯米馅料。
3/13. 将两个鱿鱼罐入糯米馅料。
4/13. 开口处用牙签固定住。
5/13. 上煮锅加入适量水,姜片、八角、花椒、两勺老抽和一勺酱油适量的盐料酒煮开。(水的份量没过鱿鱼就行)
6/13. 放入鱿鱼。
7/13. 盖紧煮开后,转小火煮35分钟左右捞出。
8/13. 煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。
9/13. 成品。
10/13. 放入鱿鱼。
11/13. 盖紧煮开后,转小火煮35分钟左右捞出。
12/13. 煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。
13/13. 成品。