主料 | ||
大虾300克 | 茄汁面汤料30克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 醋适量 | 料酒适量 |
姜适量 |
1/8. 1,准备好所需食材,
2/8. 2,明虾300g,清洗干净,用牙签将虾线挑去,剪掉虾抢和虾须。
3/8. 3,洗净,放入少许盐,料酒,醋和姜丝,腌制半小时,注意盐只要一点点就够了
4/8. 4,锅内倒入适量的油加热后加入腌制好的明虾
5/8. 5,30克红果家的茄汁面汤料和180克热水调均匀
6/8. 6,待虾炒至两面变色了后,倒入调好的汤汁
7/8. 7,盖上锅盖煮至收汁即可,不要煮的太干,留一点汤汁就好了。
8/8. 8,开锅,盛出即可食用,开动了。