茄汁大虾

1/8. 准备食材大虾，亨氏番茄酱。

2/8. 将大虾洗净，剪去虾须，挑出虾线，撒上少许淀粉。

3/8. 葱、姜切丝。

4/8. 将适量的亨氏番茄酱、白糖、生抽、料酒、盐调个碗汁备用。

5/8. 锅烧热，加入少许油，把大虾两面稍煎一下。

6/8. 用少许的底油把葱、姜丝炒一下。

7/8. 把刚才煎好的大虾放入锅中，再把调好的碗汁倒入锅中，盖上锅盖焖几分钟。