鸡尾包

1/10. 按照鸡尾包食谱准备齐其他的食材。

2/10. 先制作面包。将清水，玉米油，鸡尾包预拌粉，酵母放入面包机桶内，揉至光滑不粘手。

3/10. 然后用酸奶发酵程序，发酵至面团两三倍大。

4/10. 取出面团，排气后分成4等份。醒发20分钟。

5/10. 制作馅料：将馅料预拌粉及软化了的黄油揉合。先装起少许馅料到裱花袋中，室温放置。其余的放入冰箱冷藏15分钟以便于操作。

6/10. 冷藏变硬后的馅料分成4份，揉至椭圆形。

7/10. 取一份面团，擀成椭圆形，馅料放在椭圆面片的长轴上（我图所示放置的位置不对）。

8/10. 将馅料包裹，接口捏紧，朝下放置。

9/10. 尽量将面包坯做成椭圆状。放入烤箱，用发酵程序发酵至1.5倍大。