甩饼地锅鸡

1/11. 和面，山芋面粉和白面粉混合，开水搅拌均匀，和成面块备用

2/11. 开锅热锅，加食用油，放入八角花椒葱姜炸香，倒入鸡块翻炒

3/11. 加入酱油上色，

4/11. 加入开水，转小火，准备面块，

5/11. 面块揪成小面团，压成薄饼，

6/11. 依次贴在锅边

7/11. 面饼做完后盖锅焖，中途可开锅翻菜，直到饼变色

8/11. 加入土豆翻炒，

9/11. 土豆焖熟后加入青椒，翻炒，大火收汁

10/11. 可以出锅了，量大可以直接端上餐桌哦