主料 | ||
草莓15个 | ||
辅料 | ||
鲜牛奶1000毫升 | 酸奶发酵菌1克 |
1/12. 面包机放入牛奶、酸奶发酵菌,启动酸奶模式,发酵6-8小时。
2/12. 发酵成功的酸奶,比较浓稠。
3/12. 放入冰箱冷藏数小时后味道更好。
4/12. 清洗草莓。
5/12. 原汁机榨取草莓汁。
6/12. 草莓汁与酸奶1:3比例混合,根据喜好加入白砂糖、蜂蜜或果酱等调味。
7/12. 码上一圈草莓片装饰。
8/12. 草莓汁倒入保鲜袋,一个角上剪细小圆孔,将草莓汁画圈挤入草莓酸奶。
9/12. 用牙签拉出花型。
10/12. 表面点缀草莓。
11/12. 成品。
12/12. 表面挤果酱,味道也不错~