草莓酸奶溶豆

1/5. 玉米淀粉，奶粉，草莓果粉过筛！一定要过！

2/5. 倒入稠稠的酸奶里面，拌匀！一定要拌匀，不要有颗粒物！拌好放一边备用！

3/5. 蛋白里面滴入数滴柠檬汁（没用用白醋也可以！）开始打发！打发至鱼泡眼的时候加入三分之一的砂糖！继续，出现有小小泡泡的时候加入三分之一的砂糖！继续，打至出现纹路加入剩下的砂糖，一直打，我开中速，打到打蛋头有个小小的直角就可以了，一定要保证蛋白有全部打到！最好是在蛋白里面搅两下再抬头看是不是小直角！

4/5. 把之前拌好的酸奶糊加入蛋白中一起翻拌搅匀，像炒菜那样就可以了，速度要快，轻，不要弄太久，会消泡的！